赌博8天净饮果汁 胆固醇减10%
时间:2016-01-13 18:26作者:男人宅 点击:

  

记者实试的果汁轻断食法加入含高植物性蛋白质的超级食物,详情请留意果籽报道。

近年於全球爆红的断食减重法(Intermittent fasting),泛指於指定时间内禁食固体食物,除了可让身体适度休养、自我修復,哈佛医学院博士Amy Walker又指,禁食期间可活化体内酵素群组sirtuins内的SIRT1,令身体停止製造脂肪及胆固醇。坊间不同学说也相信,断食期间能排出体内多餘废物。
果汁断食可解胆固醇
2001年,美国康乃尔大学研究指,医疗监察下的11日清水断食,可有效降血压。但清水断食太激进,没有医生监察下进行易生危险,只饮用流质蔬果汁的断食法则较安全,且於欧美及东南亚掀起热潮,美国女星Gwyneth Paltrow、Nicole Richie亦曾推荐。早在2003年,德国University of Freiburg已有研究指出,健康的成年人八天只饮果汁断食,每天吸取300kcal以下,有效减降低百分之十的胆固醇。另一方面,2007年营养学家Brad Pilon於University of Guelph的研究提出隔日断食,可提升燃脂荷尔蒙效能,并控制压力荷尔蒙。
5:2断食最有效又易跟
直至2013年,英国BBC节目《Eat, Fast and Live Longer》将断食带进主流,节目主持人Dr. Michael Mosley亲身尝试美国医学教授Dr. Mark Mattson的5:2轻断食法,即每星期正常进食五天,其餘两天只摄取平日热量的四分之一,即男士约600kcal及女士约500kcal。他亲身试验一个月后,减去6.5公斤、7%体脂肪,其后出版《The Fast Diet》一书。美国女星Miranda Kerr、Victoria Beckham、Beyonce、Jennifer Lopez皆选用此断食方法养生赌博,
断食歷史
断食概念(fasting)於公元前四世纪的希腊已盛行,着名哲学家苏格拉底(Socrates)与门生柏拉图(Plato)就以断食洁净身心上班族10种小零食止饿又不胖!。现代医学之父希波克拉底(Hippocrates)治疗病人之前,会先开饮水断食处方予对方,清除体内废物,推动人体细胞自我修復能力。而史上首个断食临床个案,则出自阿拉伯医学家伊本·西那(Avicenna)的《医学典范》,他认為只饮水不进食一个月,可使人体復原至最佳机能。
除西方外,断食於中国史籍亦早有记载,另名辟谷,《史记.留侯列传》已有记载张良因「性多疾,即导引不食谷」,即生性多病,以断食作保养身体之法。不同信仰宗教亦奉行断食,如《圣经》中就提及了47次、佛教的出家人过午不食,更是伊斯兰教的五教条之一,於回教历的九月斋月,教徒於日出至黎明期间禁食以敬拜真神并学习自律。
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记者:杨丽珊
 

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