研究证实:小孩吃鱼变聪明是真的!
时间:2016-01-11 15:17作者:男人宅 点击:
小时候一定常听长辈说「多吃鱼才会变聪明」,有不少妈妈為了让孩子考出好成绩,在考试前一天的晚餐,多準备好几道鱼料理,让小孩祭祭五臟庙同时「补」一下脑袋,看隔天考卷上能不能多争取个几分。
  但是,鱼肉真的如传说中这麼厉害吗(这让人联想到海贼王裡的橡胶果实)?如果是,那超爱吃鱼、天天吃鱼的挪威人,岂不是各个拥有天才的脑袋了!
  
  吃鱼变聪明研究证实:是真的!
  没错,长辈的经验果然还是非常有参考价值的。研究发现:吃鱼变聪明是真的!但这裡的「聪明」指的是记忆力变好,加拿大的阿尔伯塔大学医学院发现,鱼肉中的DHA、omega-3,能强化大脑的记忆力,这真的是一件振奋人心的事情!证明了常吃鱼的人未必能变成爱因斯坦(那还是要靠努力啦),却比较能「过目不忘」,对小孩的学习有很大的帮助。
  甚至有丹麦研究者研究发现,孕妇吃鱼,比较能防止早產,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。
  孩子吃什麼鱼最适合?
  首先,最好挑刺少的鱼给孩子吃,像红目鰱、白鯧鱼、三文鱼等。因為刺多孩子容易误食、比较危险。再来值得注意的是,医生说:「大型鱼类是食物链顶端,确实体内极易积累重金属」,所以尽量不要吃三文鱼或是旗鱼等大型鱼类,寧愿吃约巴掌大的鯖鱼、竹筴鱼或是秋刀鱼。
  归纳起来,刺少、个头中小型的鱼,妈妈们可以优先选择给小孩吃,比较不会有这麼多疑虑!
  身体「水银含量」太高会……
  大家都在说吃过多受污染的大型鱼,身体水银含量会高,但...…水银含量高对身体有什麼后遗症?
  告诉妈妈们,有以下症状,包含:食慾降低、触觉、听觉、视觉能力降低、慢性疲劳、沮丧、情绪不稳定、四肢麻痺、记忆不良呢!
  鱼好吃又能变聪明真的想吃怎麼办?
  千万别被前面的一长串副作用吓到了,吃鱼还是好处多多(只要不过量),能帮助大脑的海马体传递讯息的速度更快,对记忆力不好的人助益很大,只是环境污染让我们要吃得更小心,像吃鱼的部位,也可以参考一下。
  「鱼脸颊」或「鱼身」蛮适合孩子吃的,这些地方肉质嫩、污染也不大。但「鱼头」(鱼脸以外,需要用牙齿啃吸的部位)和鱼皮污染比较严重,因為动物的大脑和鱼骨等组织和器官,新陈代谢比较慢,重金属不易排出。
  总而言之,很能明白各位爸爸妈妈「望子成龙、望女成凤」的心情,希望孩子能多吃鱼变聪明,但不管吃任何东西,真的都不要过量,每种鱼交替着吃,还要挑对部位吃,才是对小孩的身体最好的!
  图文提供/妈咪爱
  原文连结:小孩吃鱼能变聪明?研究证实是真的!
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  文章来源:华人健康网
  针对忙碌的现代人,依照不同时节,透过医师以及各领域专家,提供饮食保健、疾病预防、减重、运动健身、美容保养、养生保健及食谱等医疗保健相关知识,引导民眾养成正确的健康生活态度及观念。
  
  有一个特徵是大概四个月未说话就可认出很多图画卡,错的放回再取正确的,然后就睡觉了因為很累了。就是这样发现他的非正常的智慧,小学1分鐘看完课文可背出,根本不须要补习,自己学习的,学校图书馆的书基本上看过啊,取过很多奬包括文理音乐(自学)参赛第一,喜欢挑战自己,帮助他人...
  
  根据香港政府统计处2015年10月8日出版《主题性住户统计调查第58号报告书》,约204.1万港人(29.8%港人)患有经西医诊断的慢性疾病。
  74.6%的65岁及以上人士、47.1%的55-64岁人士、29.7%的45-54岁人士、16.4%的35-44岁人士及11.8%的25-34岁人士患有经西医诊断的慢性疾病。
  根据香港政府统计处2015年10月8日出版《主题性住户统计调查第58号报告书》,约204.1万港人(29.8%港人)患有经西医诊断的慢性疾病。
  74.6%的65岁及以上人士、47.1%的55-64岁人士、29.7%的45-54岁人士、16.4%的35-44岁人士及11.8%的25-34岁人士患有经西医诊断的慢性疾病。
  根据香港政府统计处2015年10月8日出版《主题性住户统计调查第58号报告书》,约204.1万港人(29.8%港人)患有经西医诊断的慢性疾病。
  74.6%的65岁及以上人士、47.1%的55-64岁人士、29.7%的45-54岁人士、16.4%的35-44岁人士及11.8%的25-34岁人士患有经西医诊断的慢性疾病。
  根据香港政府统计处2015年10月8日出版《主题性住户统计调查第58号报告书》,约204.1万港人(29.8%港人)患有经西医诊断的慢性疾病。
  74.6%的65岁及以上人士、47.1%的55-64岁人士、29.7%的45-54岁人士、16.4%的35-44岁人士及11.8%的25-34岁人士患有经西医诊断的慢性疾病。
  每次煮好的鱼放上,鱼眼总是不见的;后来见到不到一岁的儿子口在动着,才知道鱼的眼睛就是他自己爬上用手取下的,长大了原来是一个超级资优生....算是一个全优生吧。真人真事。
  http://n2.hk/d/images/r1...
  素食者IQ较高,这个结果和较好的教育程度和较高的职业和社会阶级有部分关係,但是纯粹以统计学的角度来看仍然具有相当意义。
  加州环境保护署环境健康危害评估部:
  食鱼的注意事项
  食鱼应知道的重要事实
  加州环境保护署环境健康危害评估部:
  「长期食用含有大量毒性化学物质的鱼类对人体健康所產生的不良后果有:
  ‧癌症
  ‧儿童发育缓慢和脑损坏
  ‧肾臟损坏」
  
  小时候一定常听长辈说「多吃鱼才会变聪明」,有不少妈妈為了让孩子考出好成绩,在考试前一天的晚餐,多準备好几道鱼料理,让小孩祭祭五臟庙同时「补」一下脑袋,看隔天考卷上能不能多争取个几分。
  但是,鱼肉真的如传说中这麼厉害吗(这让人联想到海贼王裡的橡胶果实)?如果是,那超爱吃鱼、天天吃鱼的挪威人,岂不是各个拥有天才的脑袋了!
  吃鱼变聪明研究证实:是真的!
  没错,长辈的经验果然还是非常有参考价值的。研究发现:吃鱼变聪明是真的!但这裡的「聪明」指的是记忆力变好,加拿大的阿尔伯塔大学医学院发现,鱼肉中的DHA、omega-3,能强化大脑的记忆力,这真的是一件振奋人心的事情!证明了常吃鱼的人未必能变成爱因斯坦(那还是要靠努力啦),却比较能「过目不忘」,对小孩的学习有很大的帮助。
  甚至有丹麦研究者研究发现,孕妇吃鱼,比较能防止早產,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。
  孩子吃什麼鱼最适合?
  首先,最好挑刺少的鱼给孩子吃,像红目鰱、白鯧鱼、三文鱼等。因為刺多孩子容易误食、比较危险。再来值得注意的是,医生说:「大型鱼类是食物链顶端,确实体内极易积累重金属」,所以尽量不要吃三文鱼或是旗鱼等大型鱼类,寧愿吃约巴掌大的鯖鱼、竹筴鱼或是秋刀鱼。
  归纳起来,刺少、个头中小型的鱼,妈妈们可以优先选择给小孩吃,比较不会有这麼多疑虑!
  身体「水银含量」太高会……
  大家都在说吃过多受污染的大型鱼,身体水银含量会高,但...…水银含量高对身体有什麼后遗症?
  告诉妈妈们,有以下症状,包含:食慾降低、触觉、听觉、视觉能力降低、慢性疲劳、沮丧、情绪不稳定、四肢麻痺、记忆不良呢!
  鱼好吃又能变聪明真的想吃怎麼办?
  千万别被前面的一长串副作用吓到了,吃鱼还是好处多多(只要不过量),能帮助大脑的海马体传递讯息的速度更快,对记忆力不好的人助益很大,只是环境污染让我们要吃得更小心,像吃鱼的部位,也可以参考一下。
  「鱼脸颊」或「鱼身」蛮适合孩子吃的,这些地方肉质嫩、污染也不大。但「鱼头」(鱼脸以外,需要用牙齿啃吸的部位)和鱼皮污染比较严重,因為动物的大脑和鱼骨等组织和器官,新陈代谢比较慢,重金属不易排出。
  总而言之,很能明白各位爸爸妈妈「望子成龙、望女成凤」的心情,希望孩子能多吃鱼变聪明,但不管吃任何东西,真的都不要过量,每种鱼交替着吃,还要挑对部位吃,才是对小孩的身体最好的!
  图文提供/妈咪爱
  研究发现鱼中的DHA增记忆力
  鱼中的汞(水银)损记忆力
  记者总结:吃鱼增记忆力
  我食无汞藻油补DHA唔好?或食有机亚麻籽将ALA转化為DHA唔好?
  点解要食你(鱼)?食你(鱼)同时食埋汞、多氯联苯同戴奥辛!
  
  根据香港政府统计处2015年10月8日出版《主题性住户统计调查第58号报告书》,约204.1万港人(29.8%港人)患有经西医诊断的慢性疾病。
  74.6%的65岁及以上人士、47.1%的55-64岁人士、29.7%的45-54岁人士、16.4%的35-44岁人士及11.8%的25-34岁人士患有经西医诊断的慢性疾病。
  《饮食密码》(第2版)第一篇饮食密码大破译五、吃鱼的迷思:
  由於多数研究指出,食用红肉会罹患癌症,或增加心血管疾病的风险,所以很多人改吃白肉,特别是鱼,以為这样就可以趋吉避凶。然而,吃鱼真的有益健康吗?最近的研究得到的结果并非如此。
  很多人以為吃鱼有益心臟,这主要是起源於20年前的一项两年期的短期实验,该研究发现吃鱼能减少心臟病患者二次心臟病发作的死亡率。很多医生因此建议大眾多吃鱼以维护心臟健康。
  然而,最近有学者重新检视这项研究,并进行后续长期追踪,经过十五年的研究,结果证实吃鱼并不会降低二次心臟病发作的次数或死亡率。如果针对心臟病高风险的心绞痛患者进行研究,甚至发现吃鱼反而大量增加20%的死亡率,吃大家认為更有益建康的深海鱼油情况更严重,会增加45%的死亡率。至於针对无心臟病史的低风险族群之研究,也发现吃鱼并没有保护的作用。
  不仅如此,最新的研究也推翻了过去认為吃鱼有助於降低糖尿病的看法,甚至发现每周吃鱼超过五次的人,比每月吃鱼不到一次的人,糖尿病风险显着高出22%。过去还有一些研究指出,吃鱼有助於胎儿发展,最近的研究则证实大量吃鱼的妇女,怀孕时婴儿发展较迟缓,生下的婴儿体重也明显较轻。
  其实吃鱼更容易吃进重金属及化学毒物。我国环保署的调查发现,吃愈多大型鱼类的人,头髮中的含汞量愈高,常吃鱼者的含汞量是不吃鱼者的6倍,荤食者是素食者的8倍!
  根据美国消费者协会报告:多氯联苯与戴奥辛是污染鱼类的最主要化学污染物。多氯联苯属於致癌物,戴奥辛号称「世纪之毒」,两者都会经由胎盘以及母乳传输给胎儿,因此美国环境保护局呼吁怀孕、哺乳的妇女及婴幼儿,减少食用鱼贝类等海產,以避免肾、心臟、中枢神经系统的伤害,造成畸胎、不孕或幼童的生长迟缓。
  另外,由於人类滥捕野生鱼类和对水质的污染,造成海洋生态的严重危机。目前世界鱼获量已比最高產量减少90%。若不改善,到了2048年,所有经济性鱼类及海產生物都会枯竭。
  拒吃红肉而改吃白肉,并不能远离肥胖与癌症,现代医学也不支持吃白肉可以降低心血管疾病或胆固醇。相反的,植物性食物,例如:亚麻籽油、橄欖油、坚果和大豆类,富含ω-3(Omega-3)脂肪酸,可以转化成EPA和DHA,能够大量减少二次心臟病发作,降低70%的死亡率,长期而言,更可以有效保护心臟健康。
  日本网路教父伊藤穰一(JoiIto)在日本科技业创下许多第一。他曾入选世界经济论坛的「全球未来领袖」。美国《商业週刊》评為「网路时代最具影响力的25人」之一。他自2006年12月至预防医学研究机构,参与六週的素食排毒营,实行严格全素饮食之后,减重11公斤。不但恢復身体健康,还比以往更有活力,心情更加愉快。六个月后共减重18公斤。他从此保持茹素,也开始在自家花园进行有机种植。
  《饮食密码》作者简介:
  黄建勋
  国立臺大医院云林分院安寧病房主任
  国立臺大医院医学系医学士
  中国医药大学中西医结合研究所硕士
  中国医药大学中国医学研究所博士
  家庭医学/安寧缓和医学/老年医学/肥胖医学专科医生
  庄朝琪
  中华科技大学餐饮管理系系主任
  中华科技大学食品科学系助理教授
  国立臺湾大学食品科技研究所博士
  罗时鸿
  国防医学院药理学科副教授
  英国牛津大学生理学博士
  行政院卫生署中华药典编修委员
  考选部医事人员「国考命题委员」
  国立师范大学身心成长发展社指导教授
  陈建中
  世新大学观光系所餐旅管理组副教授
  国立臺湾大学食品科技研究所博士
  专技高考营养师及食品技师
  
  根据香港政府统计处2015年10月8日出版《主题性住户统计调查第58号报告书》,约204.1万港人(29.8%港人)患有经西医诊断的慢性疾病。
  74.6%的65岁及以上人士、47.1%的55-64岁人士、29.7%的45-54岁人士、16.4%的35-44岁人士及11.8%的25-34岁人士患有经西医诊断的慢性疾病。
(责任编辑:admin)

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