爆19款台湾黑糖产品可致神经中毒、不育及致癌
时间:2015-08-29 09:54作者:男人宅 点击:

黑糖近年获女人追捧,但台湾《康健》杂志抽检发现部份黑糖含大量可致癌物丙烯酰胺。


男人宅@健康,女性恩物竟成致癌杀手? 黑糖近年为不少女士追捧,称有帮助减轻经痛,但台湾有传媒近日抽检当地19款黑糖,发现全部含可致癌物丙烯酰胺(acrylamide),其中三款含量高于台湾食药署标准。 过量吸收丙烯酰胺可致神经中毒、不育及致癌,含量最高的一款样本每公斤有2,740微克丙烯酰胺,即饮一杯700毫升、含61.6克黑糖奶茶已超标。 在香港有台湾食品专卖店昨亦已把所有黑糖食品下架。
 
台湾《康健》杂志抽取市面售卖的19款黑糖产品进行化验,发现19款全部含有可能致癌物丙烯酰胺。 丙烯酰胺为世界卫生组织订定的2A级人类可能致癌物,即对动物已经确定为致癌。
 
在今次的抽验结果中,其中三款黑糖的丙烯酰胺含量较台湾食药署订下的油炸类和烘焙类食品丙烯酰胺含量指针为高,即每公斤多于1,448微克。 超标最严重的是黄金马子手工高山黑糖,其丙烯酰胺含量为每公斤2,740微克。

 
可神经中毒 碍生育
 
虽然目前香港及国际未有订下丙烯酰胺的吸收上限标准,但就有国际文献纪录指,按成年人每公斤体重比例计算,每天只要吸取超过0.5毫克就会造成神经中毒,每天吸取多于2毫克就可能会出现生殖毒性,而吸收2.6微克就会有致癌风险。
 
以体重60公斤成年人计算,每天吸收的丙烯酰胺不能超过156微克,今次化验结果含丙烯酰胺最高的黄金马子手工高山黑糖每克含有2.74微克丙烯酰胺,所以一个成年人一日进食57克、大约12粒方糖份量的该款黑糖就有致癌风险。
 
据台湾国民健康署数据显示,一杯700毫升全糖珍珠奶茶含糖量约为61.6克,如果全用该款黑糖,饮一杯珍珠奶茶即有致癌风险。
 
黑糖在香港甚受欢迎,市民彭女士称早前经朋友推荐及看报章得知吃黑糖健康,便将黑糖代替砂糖,现在知道台湾黑糖食品含可致癌物,表示「唔会再用同会丢晒」。
 
另一名连女士亦长期吃黑糖,她指经中医师介绍于经期前后饮黑糖水的,「中医话我体质寒,所以话黑糖可以暖子宫。 通常饮后一个钟就冇咁痛」。
 
港女:转饮其他牌子
 
连女士指每次都用约两茶匙黑糖开三分一杯水,「好痛时一日饮两至三次」,得知黑糖含可致癌物后,她指并不担心,只会转饮另一牌子,「我会对番啲牌子系咪饮开嗰种」。 而《康健》杂志亦引述台中医师卓雨青建议,可以热玫瑰花茶、姜汤或当归取代黑糖,缓和经期不适症状。
 
记者走访九龙城侯王道一间台湾食品专卖店,店铺职员黄先生称,「店铺内售卖8至10款含黑糖成份嘅台湾食品,但冇卖19款公布含可致癌物黑糖。 政府有关部门都冇通知,但安全起见会暂时将全部含黑糖嘅台湾产食品下架,唔卖住」。
 
另外,本报记者昨日前往油麻地永安百货地下主要售卖台湾食品的超级市场了解,发现虽有台湾黑糖出售,但未见杂志报道中有可致癌物的19款牌子产品。a
(责任编辑:admin)

相关内容